R.Gazete No: 33238
R.G. Tarihi: 29.04.2026
Tarım ve Orman Bakanlığından:
TÜRK GIDA KODEKSİ BİTKİ ADI
İLE ANILAN YAĞLAR TEBLİĞİ
(TEBLİĞ NO: 2012/29)'NDE
DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR TEBLİĞ
(TEBLİĞ NO: 2026/14)
1
MADDE 1 - 12/4/2012 tarihli ve 28262 sayılı Resmî Gazete'de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bitki Adı ile Anılan Yağlar Tebliği (Tebliğ No:
2012/29)'nin 3 üncü maddesinin birinci fıkrasında yer alan "29/12/2011 tarihli
ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi
Yönetmeliğine" ibaresi "19/2/2020 tarihli ve 31044 sayılı Resmî Gazete'de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine" şeklinde değiştirilmiştir.
MADDE 2 -Aynı Tebliğin 6 ncı maddesinin birinci fıkrasında yer alan "29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri
Yönetmeliğinde" ibaresi "13/10/2023 tarihli ve 32338 mükerrer sayılı Resmî Gazete'de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde" şeklinde
değiştirilmiştir.
MADDE 3 -Aynı Tebliğin 8 inci maddesinin birinci fıkrasında yer alan "29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliğinde" ibaresi
"5/11/2023 tarihli ve 32360 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi
Bulaşanlar Yönetmeliğinde" şeklinde değiştirilmiştir.
MADDE 4 -Aynı Tebliğin 9 uncu maddesinin birinci fıkrasında yer alan "29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı
Limitleri Yönetmeliği'nde" ibaresi "27/9/2021 tarihli ve 31611 mükerrer sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı
Limitleri Yönetmeliğinde" şeklinde değiştirilmiştir.
MADDE 5 -Aynı Tebliğin 10 uncu maddesinin birinci fıkrasında yer alan "29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler
Yönetmeliğinde" ibaresi "13/2/2025 tarihli ve 32812 sayılı Resmî Gazete'de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliğinde" şeklinde
değiştirilmiştir.
MADDE 6 -Aynı Tebliğin 11 inci maddesinin birinci fıkrasında yer alan "29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve
Malzemeler Yönetmeliğinde" ibaresi "5/4/2018 tarihli ve 30382 sayılı Resmî
Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelere
Dair Yönetmelikte" şeklinde değiştirilmiştir.
MADDE 7 -Aynı Tebliğin 12 nci maddesinin birinci fıkrasında yer alan "29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı
Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğinde" ibaresi
"26/1/2017 tarihli ve 29960 mükerrer sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk
Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde"
şeklinde değiştirilmiştir.
MADDE 8 -Aynı Tebliğin 17 nci maddesinin birinci fıkrasında yer alan "Gıda,
Tarım ve Hayvancılık" ibaresi "Tarım ve Orman" şeklinde değiştirilmiştir.
MADDE 9 -Aynı Tebliğin EK-1'inde
yer alan Bitkisel Yağların Gaz Likit Kromatografi ile Tespit Edilen Yağ
Asitleri Kompozisyonu (Toplam yağ asitleri yüzdesi olarak) tablosundaki ayçiçek
yağı (yüksek oleik asitli) sütununun palmitoleik C16:1 satırında yer alan
"TED-0,1" ibaresi "TED-0,2" şeklinde, aynı sütunun stearik C18:0 satırında yer
alan "2,9-6,2" ibaresi "1,9-6,2" şeklinde değiştirilmiştir.
MADDE 10 -Aynı Tebliğin Ek-2'sinde yer alan Diğer Kalite Kriterleri
tablosundaki "Peroksit Sayısı" ibaresi "Peroksit Değeri" şeklinde
değiştirilmiştir.
MADDE 11 -Aynı Tebliğin Ek-4'ünde yer alan Bitkisel Yağların Sterol
Kompozisyonu (Toplam sterol yüzdesi olarak) tablosundaki fındık yağı satırının
delta-5-avenasterol sütununda yer alan "1,0-5,1" ibaresi "1,0-7,0" şeklinde
değiştirilmiştir.
MADDE 12 -Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
MADDE 13 -Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı yürütür.
----------o----------
